−35℃ 卧式冷柜

机舱门设计使柜体锁冷能力较好，断电后柜内温度可保持较长时间；实际时长受环境温度、开门频次和储货量影响，建议断电期间尽量减少开门次数。

BC/BD-398、BC/BD-498 为单门，容积 280L 和 368L，适合小批量储存；BC/BD-598 至 BC/BD-1198 为双门，容积 460~1110L，适合分拣频率高、存取量大的商超与后厨。

本系列设计温度为 −35℃；−45℃、−65℃、−80℃ 等更低温度的低温柜请致电 189 0649 9799 咨询选型。

与常规 PCM 板内胆、压花铝板内胆相比，压花不锈钢内胆易清洁、更结实，两类使用场景优势明显：一是烧烤店存放不锈钢签烤串，签子尖硬，普通内胆很容易被戳出孔洞，不锈钢内胆抗戳耐划；二是大块冻肉又硬又沉，装卸时容易把内胆砸出凹坑，不锈钢内胆更耐冲击，长期使用不易变形。

普通 −18℃ 冷柜属于冷冻储存温度，对腌肉、海鲜、奶油、冰淇淋这类高油脂或高含水物料，往往只能冻到表面硬、芯部软，冻不透也冻不硬，存放中容易变质、结霜、口感变差。−35℃ 深冷处于速冻温度区间，能让物料快速通过 −1℃~−5℃ 的最大冰晶生成带，冰晶小、细胞破损少，冻得透、冻得硬，更好地保持口感与品质。对烧烤店、水产店、烘焙和冰淇淋经营场景，−35℃ 卧式冷柜是更可靠的冷冻设备。